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百香芋糕

材料:紫香芋泥500g、水果干或蜜餞適量(葡萄干、菠蘿干、香蕉干、獼猴桃干等等)
做法:
1.      將水果干或蜜餞鋪在碗底(倒扣后會呈現美麗的擺飾),然后加入芋泥鋪滿整個碗。
2.      之后將碗放入蒸箱蒸20~30分鐘,到扣至盤中即可食用。



百香芋糕(圖1)

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