姜絲香芋肚片湯
特點：香芋味濃厚，肚片養生。
材料：紫香芋塊250g,豬肚100g,姜絲些許,(咸菜半顆依個人口味增減),鹽,香菜些許

做法：
1.      將紫香芋塊放入蒸鍋蒸約15分鐘備用。
2.      豬肚洗凈切條狀用滾水燙過。
3.      先將姜絲豬肚放入滾水滾20分鐘，再放入鹽調味，最后放入紫香芋塊煮10分鐘，放入香菜即可。